びわ湖花街道

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琵琶湖のえび煎餅 (大)

1,080円(内税)


琵琶湖で獲れたえびを贅沢に使用したえび煎餅です。
香ばしく焼き上げた煎餅は、歯ごたえも楽しく、えびの風味が後引く美味しさです。

滋賀県の中でも獲れる量が少なく、希少とされている琵琶湖産の手長えび。
その中でも「琵琶湖のえび煎餅」は、近江八景の一つとしても有名な連峰、 比良山系から溶け出した雪解けの水が流れ出る地域で獲れた手長えびを使用しています。
冷たい雪解け水により身が締まり、より甘く育ったえびを贅沢に入れた煎餅です。
えびの味わいを活かすための工夫として、一番に食感にこだわっており、まるで「おこし」を思わせるこの形は、絶妙な厚みと焼き加減によって、噛みごたえのある食感に仕上がっています。

原材料名 : 卵白、還元水飴、小麦粉、米、砂糖、ショートニング、でん粉、
       えび粉末 食塩、琵琶湖産えびすり身、調味料(アミノ酸等)、
       膨張剤、着色料(ウコン、赤102)、(原材料の一部に大豆を含む)

内容量  : 30枚入り(個包装)

型番 Aー15
販売価格

1,080円(内税)

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